Kulinaria

Właściwy, dobrze dobrany jadłospis do stanu zdrowia to niezbędny element nie tylko kuracji, ale i dobrego samopoczucia. Górskie powietrze stymuluje apetyt (zwłaszcza u dzieci!), dlatego ze szczególną troską zadbaliśmy, aby cieszyć podniebienia naszych Gości. Naszą specjalnością, oprócz indywidualnie dobieranych jadłospisów dla kuracjuszy, jest kuchnia regionalna, której dania przygotowywane są według unikalnych rabczańskich receptur. Najmłodszych uczymy przyjemności płynących z przygotowywania zdrowych i smacznych posiłków.

Nasza specjalność

Nasza specjalność to stosowanie zasad racjonalnego odżywiania w różnorodnych dietach ponadto na Gości czekają dania kuchni regionalnej przyrządzane według tradycyjnych, rabczańskich receptur. Wszystkie dania i desery przyrządzane są z najświeższych i naturalnych składników, według lokalnych sposobów i zgodnie z wielowiekową tradycją. Chlubimy się przygotowywanymi tradycyjnie pierogami i ciastami.

Naszą kuchnię uzupełniamy autorskimi pomysłami, aby pokazać, że polska kuchnia może być lekka, pożywna a przede wszystkim zdrowa. Tradycyjne receptury, pomysły na niepowtarzalne, różnorodne dania sprawiają, że nasze przysmaki są znane nie tylko wśród Pacjentów, ale wszystkich odwiedzających Gości i mieszkańców Podhala.
Układając menu stawiamy na dbałość o zdrowie, a receptury i jadłospis opracowujemy we współpracy ze specjalistami żywienia. Hitem są zdrowe kuracje warzywno – owocowe.
 Na naszych Gości czekają dietetyczne ciastka owsiane, a nawet zielone ciasto szpinakowe. Ciasta codzienne pieczone dostępne są we wszystkich obiektach i kawiarniach Uzdrowiska oraz na zamówienie w cateringu. Nasze ciasta, ponad 30 rodzajów, regularnie goszczą na stołach domów na Podhalu i w Krakowie, gdzie żadna okazja świąteczna czy rodzinna nie może się bez nich obejść.
Wielkim powodzeniem wśród naszych gości cieszą się pierogi (w 30 rodzajach), które można zjeść na miejscu, jak również zabrać ze sobą do domu w formie mrożonek. Wybór nie ogranicza się do pierogów tradycyjnych - spróbować można wielu odmian tego dania, a ulubieńcem dzieci jest "Czerwony Kapturek", czyli pierogi o osiągniętej naturalnie, czerwonej barwie ciasta, nadziewane masą szpinakowo-serową.
Kawiarnie i jadłodajnie są ogólnodostępne i chętnie goszczą mieszkańców Rabki oraz turystów odwiedzających nas tylko na chwilę, w drodze w pobliskie góry.
Zapraszamy na obiad!

Pijalnia wód mineralnych i kawiarnia "Przy Tężni"

Nie ma Uzdrowiska Rabka bez prastarych solanek i ich uzdrawiającej mocy. Tężnia Solankowa w Parku Zdrojowym to serce Uzdrowiska. Solanka z podziemnego zbiornika wyprowadzana jest przez kolumnę na zewnątrz, gdzie opada tworząc solankowy aerozol. Następnie pod wpływem wiatru i słońca intensywnie paruje, tworząc bogaty, unikalny mikroklimat. Spacerując w parku, dookoła tężni, nasi Goście wdychają solankę, korzystając z jej dobroczynnych właściwości.

Po spacerach na świeżym powietrzu i wdychaniu solanki w tężni można przysiąść w parku pełnym zieleni i posilić się oraz  napić zdrowotnej wody w pobliskiej Kawiarni Przy Tężni. 

Przytulna kawiarnia o drewnianym wystroju wycisza i sprzyja relaksowi. Serce kawiarni stanowi pijalnia wód mineralnych, gdzie każdy z Gości może napić się uzdrowiskowych wód leczniczych. Kuracje pitne to stały element pobytu w Uzdrowisku Rabka - picie wód leczniczych o specyficznym, unikalnym składzie mineralnym ma dobroczynne działanie na układ pokarmowy, drogi oddechowe i  narządy wewnętrzne. 

Do dyspozycji oddajemy wodę z dziewięciu ujęć wód głębinowych, głównie solanek z grupy jodkowo-chlorkowo-sodowo-bromkowych, o udowodnionym korzystnym działaniu prozdrowotnym. Cuda natury są tutaj na wyciągnięcie ręki - czemu z nich nie skorzystać?
Nasza pijalnia to miejsce dobre zarówno na kurację, jak i miłe spotkanie z rodziną czy romantyczny wieczór we dwoje. Dodatkowo, duży wybór tradycyjnych, wypiekanych bez polepszaczy ciast ucieszy podniebienie każdego smakosza. 

Kawiarnia Przy Tężni
Aleja Jordana, Park Zdrojowy, Rabka-Zdrój.

Kawiarnia koncertowa

Wizyta w naszej kawiarni to prawdziwy koncert smaków. Po zabiegach i uzdrawiających spacerach warto posilić się właśnie tutaj i dać się zaskoczyć możliwościami regionalnej kuchni: prawdziwej arii pierogów i ciast, wspieranych przez chórki naleśników, deserów i sałatek. Przykładamy uwagę do tego, żeby nasze dania były lekkie, zdrowe, radowały oko i pieściły podniebienie, co jest zwłaszcza istotne dla naszych najmłodszych Gości.

W Kawiarni Koncertowej, oprócz słodkości: gofrów, deserów i ciast, czeka na naszych Gości ponad 30 rodzajów pierogów: tych tradycyjnych i tych ciekawszych, np. Czerwony Kapturek, czyli pierogi o czerwonej barwie ciasta, nadziewane masą szpinakowo-serową. W deserowym repertuarze Gościa znajdą makowce, ciasto orzechowe, kremówki i lżejsze opcje: dietetyczne ciastka z owsianki lub puszyste ciasto drożdżowe.
Kawiarnia mieści się w Centrum Zdrowia i Urody i jak na miejsce przystało, serwuje też upiększające  zielone koktajle warzywno-owocowe, które pomagają w oczyszczeniu organizmu i wspomagają regenerację sił witalnych. 
Serdecznie zapraszamy na codzienny koncert smaków do Kawiarni Koncertowej.

Kawiarnia mieści się w Centrum Zdrowia i Urody na I piętrze. Do kawiarni można wejść zarówno przez Centrum Zdrowia i Urody, jak i schodami z zewnątrz.

„Kawiarnia Koncertowa”- kawiarnia, jadłodajnia
ul. Orkana 49, Rabka-Zdrój.
Telefon kontatkowy:
+48 18 26 92 695
Godziny otwarcia:
Pon. - Sob.
8:00 - 20:00
Niedz.
10:00 - 20:00

Kawiarnia "Markowa Krystyna"

Na terenie Szpitala Kardiologicznego, jeszcze jedna uzdrowiskowa kawiarnia zaprasza Gości na chwilę zapomnienia i uciechy podniebienia w kameralnym wnętrzu. Tutaj serwujemy domowe obiady i tradycyjne, bazujące na naturalnych składnikach ciasta, według menu opracowanego przez specjalistę żywienia.

Dania, na które zapraszamy naszych Gości, są bogate w witaminy i związki mineralne, które wzmacniają organizm i przyspieszają powrót do zdrowia. Pożywne, smaczne i odpowiednio zbilansowane dania wzmagają siły witalne i pozwalają posilić się w spokoju i z pewnością, że nasze wybory sprzyjają zdrowiu.
Dań i ciast z Kawiarni Markowa Krystyna można spróbować również poza Uzdrowiskiem - kawiarnia oferuje obsługę przyjęć okolicznościowych, takich jak spotkania rodzinne, imieniny, urodziny, rocznice, zaręczyny, wesela, wieczory panieńskie, chrzty, komunie itp., w dowolnie wybranym miejscu (w tym domach prywatnych).
Serdecznie zapraszamy!

Kawiarnia „Markowa Krystyna”
Aleja Jordana 2, Rabka-Zdrój.

Catering

Wychodząc na przeciw oczekiwaniom naszych Gości, umożliwiamy rozkoszowanie się specjałami rabczańskiej kuchni przy dowolnie wybranej okazji i w dowolnie wybranym miejscu.

Nasze usługi cateringowe obejmują życzenia mieszkańców, turystów firm i osób prywatnych z rejonu Rabki i okolic, Nowego Targu, Zakopanego, Krakowa. Oprócz zamówień indywidualnych, obsługujemy również przyjęcia okolicznościowe, prywatne, firmowe oraz okazje świąteczne, które nie mogą się obyć bez domowej kuchni wysokiej jakości.
Menu dopasowujemy do indywidualnych życzeń i potrzeb, a także charakteru danego wydarzenia. Dla zamawiających przygotowujemy indywidualne menu składające się z ulubionych dań, ciast, sałatek, półmisków z mięsem i innych elementów, bez których nie może obyć się okazja. Do każdego zamówienia podchodzimy z troską, serwując zdrowe i smaczne dania, które zachwycają swoim domowym smakiem.
Zapraszamy do kontaktu!

Akademia kulinarna dla dzieci

W każdą niedzielę, zapraszamy na Akademię Kulinarną, gdzie nasi najmłodsi Goście mieszają, zagniatają, przygotowują i gotują wybrane przez siebie danie, pod nadzorem doświadczonych opiekunów i z pomocą profesjonalnego kucharza.

Zdrowe gotowanie to super sprawa i to staramy się przekazać małym uczestnikom warsztatów, rozbudzając zainteresowanie i miłość do zdrowej kuchni. Rodzice w tym czasie mogą skorzystać z chwili oddechu, pospacerować po Parku Zdrojowym, przysiąść w kawiarni lub skorzystać z oferty wielu relaksujących i zdrowotnych zabiegów: kąpieli w piwie lub solance, masażu lub zabiegów z użyciem m.in. koziego mleka czy czekolady...
W czasie, gdy opiekunowie się relaksują, uczestniczące w Akademii dzieci otrzymują specjalny fartuszek, profesjonalną czapkę szefa kuchni i na początku decydują, co będą przyrządzać: surówkę, sałatkę, a może pierogi? Kiedy ważna decyzja zostanie podjęta, dzieci rozpoczynają pracę w grupie, pod kierunkiem prawdziwego kucharza, któremu mogą zadać tyle pytań, ile tylko sobie życzą. Po przygotowaniu dania następuje najprzyjemniejsza część, czyli degustacja! A przecież nic nie smakuje tak dobrze, jak własnoręcznie przygotowane danie w uzdrawiającym klimacie.
Akademia Kulinaria rozwija w dzieciach zamiłowanie do zdrowej kuchni, zdolności motoryczne, uczy pracy w grupach i odpręża młode umysły. Daje też tak potrzebną chwilę wytchnienia Rodzicom, którzy w tym czasie mogą skorzystać z uzdrawiającego i relaksującego potencjału kryjącego się w Uzdrowisku.
Zapraszamy!